À propos
Cuisine créole en bord de mer à Sainte-Rose
Adresse incontournable du nord de la Basse-Terre, le Restaurant Clara vous accueille face à la mer, devant l'embarcadère de Sainte-Rose, avec une vue imprenable sur le Grand Cul-de-Sac Marin et la mangrove. Dans une ambiance simple et familiale, Clara vous propose une cuisine antillaise généreuse et sincère : accras croustillants, poissons grillés du jour, matoutou de crabe et colombo mijotés avec soin. Fidèle à ses habitués depuis des années, ce restaurant est une vraie institution locale, à des prix accessibles à tous.
Entrées & Bouchées
Accras
Beignets de morue croustillants, incontournables de la cuisine antillaise.
Féroce d'avocat
Préparation créole à base d'avocat, morue et farine de manioc.
Boudin créole
Boudin épicé à la guadeloupéenne, servi en entrée.
Plats
Poisson grillé du jour
Poisson frais du marché local, grillé à la commande.
Colombo de poulet
Mijoté au colombo, épice emblématique des Antilles.
Colombo de cabri
Cabri en sauce colombo, saveur authentique et généreuse.
Matoutou de crabe
Spécialité créole à base de crabe et riz, servie en saison.
Formule du midi
Menu déjeuner
Formule midi complète, cuisine créole du jour à prix accessible.
15–24 €/pers
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