À propos
Havre de paix sur le lagon de Saint-François
Le Zagaya vous accueille dans un cadre chic et décontracté avec vue directe sur le lagon de Saint-François. Ce restaurant propose une cuisine créative mettant en avant des produits frais et locaux, cuisinés selon des inspirations venues du monde entier.
Tous les plats sont faits maison avec des produits de qualité. La carte de saison propose notamment des planches généreuses, des spécialités comme les accras de morue, le féroce d'avocat maison, ainsi qu'une carte dédiée aux enfants. L'établissement se distingue par son accueil chaleureux et sa situation exceptionnelle en bord de lagon.
Les planches
La Saint-Franciscquaine
Accras de morue, duo de boudins, thon et marlin fumés, féroce d'avocat maison & chips
28,00 EUR
La Traditionnelle
Duo de saucissons, terrine, jambon Serrano, fromages & crème de Bleu d'Auvergne
29,00 EUR
Entrées
Le Tataki de thon fumé
Chantilly au wasabi, wakamé, vinaigrette thaï & herbes folles
18,00 EUR
Le Foie gras maison
Gelée de cerises noires, figues rôties au miel et romarin
23,00 EUR
Le Velouté du Barry
Relevé au jus de moules safrané, crème montée au pavot bleu
17,00 EUR
Le Gravelax de magret de canard
Vinaigrette aux baies de genièvre, condiments de fruits rouges
19,00 EUR
Plats
Le Chatrou grillé à la puttanesca
Légumes frais & riz parfumé
26,00 EUR
Le Sauté d'agneau façon Marengo
Purée de pommes de terre au beurre et cives & chips
28,00 EUR
Le Carré de veau désossé
Cuit en basse température, sauce foie gras et morilles
31,00 EUR
La Pêche du jour
Crémeux d'igname, sauce passion & petits légumes
29,00 EUR
Le Risotto au safran
Wok de légumes, vieux parmesan & beurre acidulé
23,00 EUR
Supplément
Frites maison ou accompagnement
5,00 EUR
Nos signatures - La langouste
La Mama : Fricassée de langouste
Tagliatelles al dente à la bisque maison, pickles d'oignons
34,00 EUR
California love : Lobster roll
Mayonnaise maison relevée au piment, laitue & frites maison
34,00 EUR
La Kréyol : langouste grillée
Sauce chien & riz parfumé aux épices
10,00 EUR 100g
Nos signatures - Beef lovers
Le Tartare de bœuf au couteau 180g
Relevé à la sauce chien, salade & frites maison
25,00 EUR
La Belle entrecôte 300g
Salade, frites maison & sauce au choix
34,00 EUR
La Côte de bœuf à partager
Chutes confites au beurre bouillant, fleur de sel de Guérande
89,00 EUR
Desserts
Le Fameux fondant choco pistache
Siphon chocolat blanc
13,00 EUR
La Tartelette noix & caramel
Graines de courge caramélisées & glace artisanale
13,00 EUR
L'Entremet Caraïbes
Passion, mangue & chocolat blanc
12,00 EUR
La Banane flambée au rhum vieux
Chantilly au yaourt et vanille de Madagascar, gelée rhum-curry
12,00 EUR
L'Assiette de fruits
Assortiment de fruits de saison
10,00 EUR
Café gourmand
Assortiment de mignardises maison
12,00 EUR
Thé gourmand
Assortiment de mignardises maison
14,00 EUR
Champagne gourmand
Assortiment de mignardises maison
22,00 EUR
Carte enfants - Entrées
Les Accras de tatie Magguy
6,00 EUR
La Quiche lorraine maison
Quiche au jambon et fromage & mesclun de salade
8,00 EUR
L'Assortiment de charcuteries des gourmands
9,00 EUR
Carte enfants - Plats
Les Coquillettes de maman
Jambon, crème et parmesan
13,00 EUR
Les Nuggets meilleurs que chez Mc Do
Accompagnement au choix
12,00 EUR
Le Poisson grillé des p'tits matelots
Accompagnement
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