À propos
Cuisine française créative et pizzas artisanales
Le Carré vous accueille dans une ambiance conviviale à Saint-François pour découvrir une cuisine française traditionnelle revisitée et des pizzas à la pâte fine et croustillante. Le restaurant propose des plats inventifs comme le risotto de gambas ou la souris d'agneau au thym miel cuite 7 heures, préparés avec des produits frais.
La carte des pizzas séduit par sa variété, incluant des créations à base de crème truffée. Tous les desserts sont faits maison, et l'établissement dispose d'équipements pratiques comme un groupe électrogène et un parking à proximité. L'accueil chaleureux et le service attentionné font de ce lieu une adresse appréciée des locaux et visiteurs.
A PARTAGER
Accras de Giraumon sauce antillaise
9,00 EUR
Encornets en persillade
14,00 EUR
La planchette de la mer
25,00 EUR
Tartare de thon sauce thaï
18,00 EUR
SALADES
SALADE DE LA MER
salades, encornets, ouassous, toast de saumon
25,00 EUR
SALADE DE BURRATINA
salades, petits légumes, burratina, jambon cru, tomates cerises
25,00 EUR
POISSONS
Tataki de thon
servi avec riz safrané et petits légumes
28,00 EUR
Tartare de thon
servi avec frites, salade (selon arrivage)
28,00 EUR
Chatrou en persillade et son écrasé de patate douce
28,00 EUR
Gambas flambées au rhum vieux et son risotto aux crustacés
28,00 EUR
Pêche du jour crème de coco curry et son écrasé de patate douce
28,00 EUR
1/2 Langouste sur commande
servi avec frites
11€/100 gr
VIANDES
Pièce du boucher 280 gr vf frites, sauce a.u choix
32,00 EUR
Souris d'agneau de 7 heures en basse T°
servi avec écrasé de pommes de terre
28,00 EUR
Burger du Carré ( spicy ou pas !!!)
Pain maison, boeuf angus 180gr, salade, comté, lard fumé, oignons caramélisés
28,00 EUR
Filet de boeuf crème truffée et ses pommes sautées
35,00 EUR
Magret de canard sauce miel aux 4 épices écrasé de pomme de terre
32,00 EUR
NOS DESSERTS
FONDANT CHOCOLAT
chocolat, boule de glace, chantilly
12,00 EUR
MOELLEUX PISTACHE
moelleux pistache, boule de glace, chantilly
12,00 EUR
PROFITEROLLES MAISON
3 choux, glace vanille et chocolat, chantilly
12,00 EUR
BAVAROIS A LA MANGUE ,CITRON VERT SUR SON SABLE BRETON
12,00 EUR
CREME BRULEE au rhum vieux
12,00 EUR
CAFE GOURMAND
café, mignardises
12,00 EUR
Supplément sauces et accompagnements
sauces poivre, gorgonzola
2,00 EUR
frites, riz safrané, purée
5,00 EUR
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