À propos
Saveurs créoles au bord de la mer, à Deshaies
Niché dans le bourg de Deshaies, le Restaurant Le Madras vous accueille dans un cadre authentique avec une petite salle typique et une terrasse donnant directement sur la plage. Célèbre dans le monde entier pour avoir servi de décor au bar de Catherine dans la série britannique Death in Paradise, diffusée dans 27 pays, ce restaurant vous propose une cuisine créole généreuse et sincère : poisson grillé du jour, fruits de mer frais, curried goat et les incontournables bananes flambées maison. Une adresse incontournable pour vivre la Guadeloupe authentique.
Plats & Spécialités
Poisson grillé du jour
Poisson frais du marché local, grillé à la plancha selon la tradition créole.
Fruits de mer frais
Sélection de fruits de mer frais préparés à la façon antillaise.
Colombo de cabri
Spécialité créole mijotée, relevée et parfumée aux épices des îles.
Cuisine créole maison
Recettes authentiques transmises dans la plus pure tradition antillaise.
Desserts
Banane flambée maison
Le dessert signature du Madras, flambé en salle pour un moment de gourmandise inoubliable.
Boissons
Cocktails maison
Cocktails frais préparés avec des fruits locaux et des spiritueux des Antilles.
Rhum arrangé
Rhums arrangés maison aux saveurs des îles, à déguster en apéritif ou en digestif.
Mots-clés